Giải đáp thắc mắc 1 lạng yến thô được bao nhiêu yến tươi? – Yến Đảo Cần Giờ

Yến sào mang đến giá trị dinh dưỡng tuyệt vời cho sức khỏe, ngày càng được nhiều người biết đến và tin dùng. Trong quá trình sử dụng yến, có rất nhiều câu hỏi xoay quanh về thượng phẩm thiên nhiên này. Ngay sau đây, Yến Đảo Cần Giờ sẽ cùng bạn đọc giải đáp thắc mắc hay gặp nhất “1 lạng yến thô được bao nhiêu yến tươi?” qua những thông tin được cung cấp trong bài viết.

Xem ngay: Bảng Giá Tổ Yến Thô Nguyên Chất – Cập Nhật Mới Nhất 2023

Yến tươi được hiểu là gì?

Để biết “100g yến thô được bao nhiêu yến tươi” thì trước tiên chúng ta cần tìm hiểu kỹ về yến tươi. Có nhiều người cho rằng yến tươi chính là tổ yến mới vừa khai thác, còn non. Tuy nhiên, nhận định này hoàn toàn sai.

Yến tươi thực chất là tổ yến nguyên chất được ngâm qua nước, làm sạch, loại bỏ hoàn toàn lông yến và tạp chất lẫn trong đó. Sau công đoạn làm sạch và để ráo nước, yến sào lúc này trở thành yến tươi. Người dùng chỉ cần mang đi chế biến thành những món bổ dưỡng cho sức khỏe.

Vậy 1 lạng yến thô sau khi ngâm sẽ được bao nhiêu yến tươi? Chúng ta cùng theo dõi tiếp nhé!

Một lạng yến thô được bao nhiêu yến tươi?

1 lạng hay 100g tổ yến thô sẽ cho ra bao nhiêu gam yến tươi sẽ phụ thuộc rất nhiều vào chất lượng tổ yến nguyên thủy. Tổ yến ít lông hay nhiều lông, tạp chất và bụi bẩn bám trên đó nhiều hay ít. Đối với những tổ yến bị đóng quá nhiều lông và phân rêu thì sau khi sơ chế, khối lượng yên tươi còn lại sẽ không quá nhiều so với tổ yến ban đầu.

Thông thường, một tổ yến nguyên chất không bị tăng trọng thì 1 lạng yến thô sau khi ngâm và làm sạch sẽ cho ra khoảng 400 – 600g yến tươi. Bên cạnh đó, nếu bạn tỉ mỉ trong quá trình sơ chế thì lượng yến tươi thành phẩm sẽ thu được nhiều hơn mức này. Vì thế, hãy chú ý làm đúng cách để thu được khối lượng yến tươi nhiều nhất và đảm bảo không làm mất hàm lượng dinh dưỡng có trong tổ yến.

Tham khảo thêm:

• Tổ yến thô có bị làm giả không? Nhận biết như thế nào?
• Tổ yến thô còn lông giá bao nhiêu tại Yến Đảo Cần Giờ?

Một số lưu ý giúp bạn sử dụng yến tươi hiệu quả nhất

Lưu ý khi chọn mua yến tươi

Đặc tính thông thường của yến tươi là có chứa nước, nếu bạn mua phải tổ yến có quá nhiều nước sẽ khiến lượng yến thu được ít hơn nhiều so với khối lượng ban đầu

100g yến tươi có thể là yến nguyên tổ hoặc yến vụn. Cũng là 100g yến nhưng nếu bạn mua phải yến vụn thì với cùng mức giá nhưng chất lượng lại kém hơn. Để nhận biết yến bạn mua có phải là yến nguyên tổ hay không, bạn có thể nhận biết bằng cách:

• Quan sát xem có thấy rõ từng sợi yến hay không
• Khi bóp nhẹ nếu yến vỡ thì có thể sản phẩm đó đã bị trộn thêm phụ phẩm như rau câu. Còn nếu yến quá cứng thì có thể đã trộn thêm bún tàu hoặc vây cá.
• Yến tươi chất lượng sẽ có màu trắng đục
• Thông thường, yến tươi phải được bảo quản trong tủ lạnh nên khi ngửi sẽ có mùi hơi khó chịu. Lúc chế biến sẽ có mùi tanh đặc trưng của yến sào.
• Khi đem đi chưng, thành phẩm thu được sẽ nở ra gấp 5 – 6 lần lượng yến ban đầu (không tính nước).

Với yến tươi, bạn nên ưu tiên những địa chỉ cung cấp uy tín. Tồn tại trên thị trường nhiều cơ sở vì lợi nhuận mà sử dụng các chất tẩy rửa để làm sạch  gây tác động tiêu cực đến sức khỏe người tiêu dùng.

Đối tượng sử dụng yến tươi

Theo lời khuyên từ các chuyên gia dinh dưỡng, một người thể trạng bình thường chỉ nên sử dụng yến tươi 3 lần/tuần, mỗi lần sử dụng khoảng 20 gam yến tươi và khoảng cách giữa mỗi lần dùng là 1 ngày. Sử dụng quá nhiều sẽ gây lãng phí vì cơ thể không hấp thụ hết.

Đối với những thể trạng ốm yếu, vừa mới phẫu thuật, người bệnh, suy dinh dưỡng thì bạn có thể sử dụng yến tươi liên tục mỗi ngày để tăng cường sức đề kháng, phục hồi sức khỏe nhanh chóng.

Đối với phụ nữ mang thai và trẻ em dưới 1 tuổi đều có thể sử dụng yến tươi thường xuyên để tăng cường sức khỏe cũng như giúp trẻ phát triển toàn diện cả thể chất lẫn trí tuệ.

Lưu ý về cách chế biến, thời điểm sử dụng và bảo quản 

Để chế biến yến tươi đúng cách, bạn cần lưu ý một số yếu tố sau:

• Rửa tổ yến qua nước sạch để bắt đầu các bước chế biến tiếp theo
• Không nên chưng yến trong nhiệt độ cao quá 30 phút vì sẽ làm mất đi hàm lượng chất dinh dưỡng vốn có.
• Các nguyên liệu khi chưng cùng yến sào cần được nấu chín trước đó.
• Yến tươi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh sẽ sử dụng được từ 3 đến 5 ngày. Nếu bảo quản trong ngăn đông sẽ có thời hạn sử dụng từ 3 đến 5 tháng

Thông qua bài viết, chúng ta đã cùng nhau giải đáp thắc mắc “1 lạng yến thô được bao nhiêu yến tươi?”. Nếu bạn có nhu cầu tìm mua sản phẩm yến sào chất lượng, đừng ngần ngại mà hãy liên hệ ngay Yến Đảo Cần Giờ. Với dây chuyền sản xuất hiện đại, chúng tôi cam kết đem đến quý khách sản phẩm yến sào tinh túy nhất, không phụ gia, không chất bảo quản cùng giá trị dinh dưỡng cao.

YẾN ĐẢO CẦN GIỜ

Địa chỉ   : Số 197 Đường Duyên Hải, Khu phố Miễu Nhì, Thị trấn Cần Thạnh, Huyện Cần Giờ, Thành phố Hồ Chí Minh

Hotline      : 1900 86 68 37

Website    : https://yensaolongthanh.com/

Fanpage   : https://www.facebook.com/YenDaoCG

Youtube    : https://www.youtube.com/@yendaocangiovietnam

Email        : contact@yensaolongthanh.com